植物油燃料忻州佳沐，植物油燃料忻州佳沐王维

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胡麻油红糖烧饼做法？

用料：面粉300克，开水240克，红糖2大勺，面粉1大勺，熟芝麻1大勺，食用油适量。

做法：

1.面粉里一点一点加入开水搅拌成面絮，揉成面团，面团是比较软，比较粘手的。 只需要揉成型即可。盖上醒面20分钟。

2.红糖、面粉、芝麻放一起搅拌均匀。取出面团，多撒一些面粉防粘，不需要揉 ，直接整理成圆形。

3.擀成薄片。刷一层食用油，再卷起来， 切成四份，取一个面剂。把两头收口 ，再整理成圆形。

用料

面团部分——普通面粉 500克

酵母 2.5克

糖 10克

温水 220克（40度以下）

胡油 30克

油酥部分——低筋粉 120克

胡油 80克

馅料部分——红糖 80克

低筋粉 30克

用料：面粉、酵母 5g、泡打粉 5g、白糖 2两、芝麻 适量

麻饼的做法：

所有原料除芝麻混合成面团发酵到一倍大 杆成大饼状 用毛刷刷上水沾上芝麻，

醒10分钟 凉水上锅蒸 水开后5 6分钟既可 做油炸成金黄色。

山西定襄特产小吃有哪些？

定襄蒸肉，是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料，煮熟切碎，辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合，再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片，吃起来肉香扑鼻，口感绵润，回味无穷，是当地民间宴席必备佳肴之一。

1、定襄蒸肉：定襄蒸肉，传统名吃，距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

2、黄烧饼：黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子，直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。

3、定襄驴肉：定襄驴肉系山西定襄之特产，悠久历史可追溯千年，为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。

4、定襄荞面河捞：定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲的功效。

5、定襄煎锅：定襄煎锅是当地的叫法，其实就是一种与煎饼相似的面食，区别在于用那里盛产的高粱面煎烙而成。不是珍贵的“好面” （当地方言， 即白面）制成，但那过程的繁复、技艺的高超却非一般人所能胜任，而且也是当地民俗的一大特色。

6、莜面鱼鱼：莜面鱼鱼是一道山西比较出名的莜面做成的面食，在山西的不少地方都比较流行，制作简单、营养丰富，受到当地人民的喜爱，可以汤食，也可以炒面鱼鱼。

山西定襄是一个历史悠久的文化名城，也是一个美食之地。以下是一些定襄的特产小吃：

1. 定襄面茶：是一种传统的汉族面食，由于其独特的制作方法和口感，被誉为“中国面食之冠”。

2. 定襄糊塌子：是一种传统的汉族糕点，以糯米粉为主要原料，口感软糯，味道香甜。

3. 定襄油茶：是一种传统的汉族饮品，由茶叶、芝麻、花生、核桃等多种原料熬制而成，口感浓郁。

4. 定襄豆腐干：是一种传统的汉族豆制品，以黄豆为主要原料，口感鲜嫩，味道鲜美。

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