贵阳植物油燃料商,贵阳植物油燃料商家电话
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贵阳肠旺粉的做法?
主料:肥肠200克、粉50克 辅料:葱末5克、香菜8克、油泼辣子、10克、榨菜10克、食用油5毫升、鸡粉3克、生抽、7克、香辣酱10克、盐2克。 做法步骤:
1、香菜切段,肥肠切块。
2、锅中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥肠,翻炒均匀。
3、加入油泼辣子,翻炒出红油,加入榨菜,清水,生抽,鸡粉,搅拌均匀
4、加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀。
贵阳酱爆小肉串的调料配方?
1、牛肉选嫩牛肉切丁,放耗油、BBQ烧烤酱、酱油、五香粉、孜然粉、花椒粉、花椒油、生粉,加到切好的牛肉里按揉匀。
2、加芝麻油、玉米油按揉一下,这一步是为了让肉更嫩,即使烤过了也不会柴和老。
3、撒上白芝麻,烤箱230度预热10分钟,肉可以串串也可以直接铺在油纸上烤。
详细配方如下:【调料】:八角30克,白豆蔻10克,桂皮30克,生姜15克,花椒20克,孜然30克,砂仁30克,砂仁10克草果1个,香叶30克,丁香4克,白芷10克,香茅10克,肉豆蔻6克,小茴香10克,陈皮4克。植物油2斤、梅洛辣酱700克、生抽2斤、盐600克、鸡精400克、味精200克、高汤20斤
制作过程:(1)将上述香料按比例加入搅拌均匀,倒入清水中,将杂质洗净,捞出沥干水分。(2)取一个不粘锅,倒入调料,开小火翻炒至调料干香,炒味浓,再将调料倒入研磨机中打成粉末。【做菜的每一个细节都非常讲究。香料洗去后,可以减少异味,油炸可以使香料中的酚类物质更浓,香味更浓。】(3)锅内倒入植物油,倒入辣酱用小火慢推,让酱汁的味道充分融入油中,然后加入香料翻炒片刻,加入生抽、盐、味精、鸡精,倒入高汤烧开。
以下是贵阳酱爆小肉串的调料配方:
主料:
猪肉串、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、鸡精、白糖、辣椒油、花椒面
步骤:
1. 将猪肉串用剪刀剪成小块,放入碗中加入适量生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、鸡精拌匀腌制30分钟左右。
2. 加热平底锅,放入适量油,待油热后将腌制好的猪肉串均匀放入锅中煎炸至两面金黄。
3. 另起锅,倒入适量辣椒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入白糖翻炒至溶化。
4. 加入煎炸好的猪肉串,翻炒均匀,撒入花椒面拌匀即可。
贵阳潲水公司在哪里?
shào shuǐ潲水 潲水又称馊水。比较通用的说法是“泔水”,参见百度词条。 是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾,八十年代中期以前的农村甚
至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。通常用来喂猪。 进入九十年代后,越来越多的不法奸商开始从潲水(馊水)中提炼潲水油。 有不法奸商提炼潲水油流入食用油市场,因为潲水油是杂油,有经验的厨师都知道,用混合油,会别有一番风味;加之潲水油是废油,提炼后价格低廉,要是国家不严厉打击还是很有市场的。 除了不法商贩以外,大部分提炼潲水油的都是合法商人,潲水油是一种比较常用的工业用油,主要可以用做制造肥皂等化工用途。还有就是没有提炼过潲水油的潲水(馊水),如果喂猪,一来很可惜,二来猪吃了大量的油也会出问题。
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