植物油燃料有气味，植物油燃料有气味吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物油燃料有气味的问题，于是小编就整理了5个相关介绍植物油燃料有气味的解答，让我们一起看看吧。
我家的食用油怎么有股味道，有点像蜡烛油的味？
可以用啊。
什么植物油比较难闻？
有一种植物油非常难闻，那就是榨自印度半干旱地区开心果核仁的开心果油。这种油油质比较粘稠，气味刺鼻、奇异，被部分人形容为类似胶水、腐臭等。虽然开心果油是一种健康有益的植物油，富含蛋白质、维生素和抗氧化物质，但由于其独特的气味，许多人不喜欢将其用于烹饪，仅适用于化妆品和个人护理产品中。
一些可能有比较明显气味的植物油包括:
1. 亚麻籽油 - 有草木香味,如果氧化了会有些许金属味。
2. 芝麻油 - 有浓郁的芝麻香味,有些人觉得难闻。
3. 椰子油 - 有coconut的清新香气,但如果温热时味道会变浓。
4. 橄榄油 - 特别是未精炼的初榨橄榄油,有较重的草本植物气味。
食用油燃烧起来一般是什么气味？
因为外面做油条的时候有掺入所谓的“臭粉”既碳酸氢铵，碳酸氢铵遇热分解，NH4HCO3=NH3+H2O+CO2也就是氨气跟二氧化碳和水。水受热形成水蒸气近一步使油条膨胀。氨气的物理性质：一种无色
气体
，有强烈的刺激气味。为啥压的菜籽油，油热以后有股窜鼻子味？
压榨的菜籽油油热后出现刺鼻味是因为处理不净造成。
磷脂过量的最直观表现是油加热后起沫多，口感上有一种蛤味及一种黏口的胶质物。
植物油中的磷脂含量随品种，产地，成熟程度的不同而异：含蛋白质越丰富的油料，磷脂含量越高，毛油中的磷脂含量随制油方法不同而异。花生毛油中的磷脂含油率为0.6-1.2％。磷脂主要包括磷脂酰胆碱（PC，卵磷脂），磷脂酰乙醇胺（PE，脑磷脂），磷脂酰丝氨酸（PS），磷脂酰肌醇（PI），磷脂酰甘油（PG）及溶血磷脂等。
食用油存放时间长了，有怪味，怎么解决？
食用油存放时间长了，有怪味，此时食用油已经不能再食用。新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质，这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们，而气味也是一种信号传递。比如，粮食被霉菌损害会有难闻的霉味，鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味，蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样，油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味。油坏了可不是单纯的不好吃。变质的食用油会使人致病甚至中毒。食用油脂和食品中脂肪的酸败会受到脂肪酸饱和程度、阳光、水分等多种因素的影响。在光、热和细菌的作用下，脂肪首先分解为甘油和脂肪酸，而脂肪酸会进一步分解为酮和酮酸，多不饱和脂肪酸可形成过氧化物，进一步分解为醛和酮酸，醛、酮等羧基化合物能使酸败油脂带有一股“哈喇味”。扩展资料：食用油储存方法：
1、开封前储存条件：购买的食用油如不能尽快食用，存放时应注意储存条件。在储存过程中，光、热、氧、水和金属离子都会对油脂的氧化酸败产生影响，因此，为延长油脂保质期，储存时应尽可能选择避光、阴凉、密封、干燥的条件。
2、开封后储存条件：将食用油放置在远离灶台的地方，避免高温加速氧化酸败，可以放置在厨房的储物柜中避光保存。
3、选择适当的贮存容器：金属离子可以促进食用油的氧化，在选择食用油的分装控油壶时，最好使用干净的小瓶，材质首选棕色的玻璃瓶，内部干燥，不带水。参考资料来源：人民网-食用油久放有“哈刺味”节俭市民吃后身体不适送医参考资料来源：中国质量新闻网-食用油的“真实”保质期
到此，以上就是小编对于植物油燃料有气味的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物油燃料有气味的5点解答对大家有用。