餐饮燃料用植物油吗，餐饮燃料用植物油吗有毒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮燃料用植物油吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮燃料用植物油吗的解答，让我们一起看看吧。

饭店用的是什么燃油？

饭店用的燃料油有很多种，列举以下5种，分别是：煤气，天然气，环保油，无醇燃料，植物油燃料等等。

煤气：它是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。

天然气：它是指自然界中天然存在的一切气体。

环保油：它是一种高效节能油，是一种研发的新型能源等等。

餐饮燃料油有哪几种？

1、煤气：

它是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。根据加工方法、煤气性质和用途分为：煤气化得到的是水煤气、半水煤气、空气煤气（或称发生炉煤气）。这些煤气的发热值较低，故又统称为低热值煤气；煤干馏法中焦化得到的气体称为焦炉煤气。属于中热值煤气，可供城市作民用燃料。煤气中的一氧化碳和氢气是重要的化工原料。

2、天然气：

它是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体（包括油田气、气田气、泥火山气、煤层气和生物生成气等）。而人们长期以来通用的“天然气”的定义，是从能量角度出发的狭义定义，是指天然蕴藏于地层中的烃类和非烃类气体的混合物。在石油地质学中，通常指油田气和气田气。其组成以烃类为主，并含有非烃气体。

3、环保油：

它是一种高效节能油，是一种研发的新型能源，它按照一定的比例添加热值增强剂、改性剂、助燃剂、氧化剂、稳定剂、消烟剂、调味剂等配制而成。具有热力稳定、燃烧充分、安全性高、燃烧时无黑烟、无异味等特点，有利于厨房人员的身体健康和厨房环境的清洁。其具有廉价、清洁、安全、原料资源丰富等优势，可在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，可用普通金属或塑料容器存储。

4、无醇燃料：

不含甲醇成分、代替液化气、天然气、煤炭、醇基燃料，用于酒店、食堂、餐馆等场所，更节能、更环保、无烟、无味、无尘。

5、植物油燃料：

主要原材料是以动物油（牛油、猪油等等）、植物油（大豆油、棕榈油等等）、地沟油等通过脂反应提练而成的一种新型环保节能燃料，优点热值高，耐烧，一公斤的植物可以抵三公斤多的环保油。

餐饮店厨房使用明火标准？

一、燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料

一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，

若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

二、油烟重

厨房长年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃

烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油

烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和

粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及

时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

为加强用火区域的安全管理，防止在用火期间发生火灾，特制定本制度。

 2.使用明火在动火前必须到安全部办理《动火证》并按动火证中的要求动火。

 3.动火部门在向安全部申请动火前，施工单位和建设单位主管安全的人员，要到用火现场查看，落实安全措施后去申请动火，动火期间指定专人负责施工现场的消防安全管理工作。

 4.电气焊操作人员必须持有正式焊工证，动火前要准备好灭火器和水，灭火器不少于2具。

 5.动火现场，凡熔珠、焊渣可能溅落地方的易燃，可燃物必须清理干净，在楼层中动火的要严防熔珠、焊渣沿孔洞掉落到下层引起火灾，室外遇有5级以上风速应停止动火作业。

到此，以上就是小编对于餐饮燃料用植物油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮燃料用植物油吗的3点解答对大家有用。