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安岳植物油燃料,安岳植物油燃料供应商

发布时间:2024-04-15 21:12:03 植物油燃料 0次 作者:燃料网

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安岳植物油燃料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安岳植物油燃料的解答,让我们一起看看吧。

正宗安岳坛子肉的腌制方法?

主料:猪肉(肥瘦)500克

安岳植物油燃料,安岳植物油燃料供应商

调料:食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克

做法步骤:

1、将新鲜猪肉分割成若干小片,取500g猪肉即可。

2、取100g食盐和50g汉源花椒,装入钵子中,将新鲜的猪肉摸盐均匀,然后腌制2-3天。

3、将新鲜的猪油,放入锅中小火烧制,等猪油出油完全后,用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸,至猪肉呈浅金黄色时,停止加热。

4、锅中坛子肉烹炸至金黄色时,便可以起锅了,用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中,最后用锅中的猪油封口。

材料

主料:猪硬肋肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱,姜各10克,酱油100克。

做法

1、将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟捞出,清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。

2、把肉块放入磁坛内,加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水(以浸没肉块为度),用盘子将坛口盖好,在中火上烧开后移至微火上煨约3小时,至汤浓肉烂即成。

坛子肉做法

主料:猪带皮五花肉500克。

香料:八角2克、桂皮2克、陈皮1克、香叶1克、丁香1克。

配料:花生油30克、绍酒50克、酱油40克、冰糖15克、葱段10克、姜片5克、精盐2克。

烹制步骤:

正宗安岳坛子肉腌制方法如下

材料:猪后腿五花肉,猪板油,盐,姜

做法:

1.洗净坛子,猪肉洗净切块备用。

2.将盐均匀涂抹在肉的表面,腌制半天,放入水中煮熟备用。

3.猪板油切颗粒练出油,油渣成金黄色。

材料猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克

做法1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出。2、猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。

3、鸡蛋煮熟,去壳,裹上细于豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。

4、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净。

5、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内。

6、加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜(拍破)、葱(挽结))、胡椒(拍碎)、口蘑(涨发),并掺入鲜汤。

7、然后用纸(润湿)封严坛口,将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸,取出装姜、葱、口蘑的纱布袋,装入盘中即成。

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