曲周植物油燃料,植物油燃料厂
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邯郸曲周县大锅菜的做法?
食材
大白菜 1颗 、 粉条 1把 、 海带 适量 、 冻豆腐 适量 、 五花肉 适量 、 调味料如下 、 八角 1个 、 大葱 1根 、 大蒜 2瓣 、 姜 4片 、 香菜 1把 、 老抽料酒食用油 若干 、 松针菇 一把 、 花椒 几粒 、 辣椒 一个 、 香叶 一片 、 西红柿 一个
烹饪步骤
1.入冬的大白菜切块,焯水
2.葱姜蒜西红柿,花椒大料香叶辣椒若干
3.海带泡发洗净切丝
4.冻豆腐切块
5.松针菇洗净泡起来,留蘑菇水备用
6.里脊肉切片,用玉米淀粉腌起来
7.开炒啦
你是哪里人?能介绍一下你们那边比较有特色的美食吗?
您好,我是爱美食的熊二,我的家乡在福建龙岩,是一个土生土长的客家人,我来介绍一下客家的特色美食。
第一,最有代表性的,当属牛肉兜汤,是不是觉得这个名字怪怪的,以前卖牛肉汤的都是挑着桶来卖的,买了牛肉汤要端在手上喝,客家话“兜”就是端的意思,所以就有了这个名字。牛肉兜汤的做法,就是将牛肉用地瓜粉充分的抓松,放入姜丝,然后花几个小时熬汤,牛肉熬的软烂,汤也非常爽口,每次回家必吃的美食小吃。
第二,三鲜汤,通俗的讲,就是猪肝瘦肉小肠汤,这也是我最爱的美食,做法非常简单,瘦肉用地瓜粉抓一下,水开以后一起下锅,烧开以后放枸杞叶或者芹菜末,可以吃到几种不同口感的食物,汤的味道也很鲜美,没事虽好,要控制摄入内脏的量哦!
第三,蒸鸡,一只上好的土鸡,农村里一般都是自己养的,喂的天然食物,会跑会飞,这种鸡肉无论味道,口感还是外表,都是非常棒的,做法就是用盐腌制,加入生姜蒸三十分钟,然后再把鸡肉切块摆盘,蒸出的汁水淋上去,色香味俱全,让人恨不得把一整只鸡都吃下去!
家乡的美食太多太多,上面三种就是我最想给大家分享的,有机会一定要去品尝一下哦!
广西贺州长寿市人,贺州市钟山贡柑清甜味美,全国有名。红花两安油茶喝了还想喝,钟山马蹄粉出口东南亚和港澳台,迴龙公安丝苗香米远销广东。公会香芋,沙田马蹄,黄姚豆致,昭平毛尖茶,桂江鱼,信都三黄鸡,黄田扣肉,樟木生烟等许多地方特色美食!
我这里是陕西西安,我们这里美食太多了,今天推荐二款。
1、羊肉泡馍。
陕西特色美食—羊肉泡馍,是陕西的美食名片,也是来陕西必打卡的美食之一。
羊肉泡馍的美味关键在于汤,据说它是由秘制香料加大骨熬十多个小时才熬成的。
吃羊肉泡馍前需要先掰馍,大家边说话,边有掰馍,20分钟就可以掰完,交给服务员,很快就端上了,掰好的馍师傅首先要煮馍,让后放入木耳,粉丝,黄花菜,加入点高汤煮,出锅前放入几片羊肉,淋点香油,撒上香菜,羊肉泡馍需要和糖蒜,辣子酱配合着吃,最好喝本地的酸梅汁或者冰峰,别有一番风味。
2、葫芦头泡馍。
相传这是孙思邈发明的美食,具有养生保健作用,汤也是特质的大骨汤,也是需要提前掰馍,但是这个膜不是死面膜,也不是发面馍,汤汁浸泡也不贵坨,很有嚼头的馍,馍掰好交给服务员,这个不需要先煮馍,师傅先做汤菜,放入猪大肠,粉丝,羊血,木耳,豆腐,葱花,香菜等,然后倒入馍,煮开出锅,放入辣椒油,淋上麻油,来一瓶冰峰开吃了。
我是山东烟台人,是一个景色宜人的海边城市,我们这里最爱吃的就是各种海鲜。鱼虾更是是家常便饭。尤其一到开海季,梭鱼、黄花鱼、鲳鱼、舌头鱼多宝鱼等等,光鱼就有几十种可以享用;还有爬虾、海蛎子、海虹、牡蛎等贝壳类海鲜;再有像海肠、海胆、螃蟹都是在市场随便都可以买到的。欢迎来烟台品尝海鲜大餐。
很高兴回答你的问题
我作为一个东北人,推荐几个我喜欢的或者是家常菜:
1.锅包肉——我觉得作为一个东北人,或者去过东北的人,对这道菜一定是不能忘的,外酥里嫩,酸甜可口,色味俱佳。绝对是我认为最好吃的东北菜,去过东北的同学也觉得超好吃,而且区别于外地做的,类似于糖醋里脊的都是不太正宗的。而且我觉得里面的姜丝和胡萝卜是灵魂,我吃的甚至比肉还多😂
2.小鸡炖蘑菇——一道地地道道的东北农家菜,如果你去东北做客,热情朴实的东北人一定会邀您上炕,然后给您杀鸡,拿出夏天采的纯榛蘑,可能还会加上一点土豆干和粉条甚至土豆,那就是把他们认为最好的菜给你了。
3.酸菜炖血肠——东北的菜一般都是炖的,酸菜也是家家户户冬季过冬必备的菜,一般是用白菜腌制的,血肠几乎都是家里杀猪灌的,干净又美味,亲切有特色。
以上是我认为最具特色的三道菜。
还有零食也不能少了:
1.榛子——一说带点东北特产,可能想到的就是各种山货,而榛子则是最普遍的美食了,秋天去山上采,冬天在家里吃,看到就想起童年了。
2.冻梨——好多南方的小伙伴们没有听过,梨冻了还能吃吗?我的回答是当然的,虽然我也不知道是哪种品种的梨,但只有冻了才好吃,可以缓一缓,然后一口咬下去,肉嫩流汁,让你吃了还想吃[笑哭]
以上是我的答案,具体的在视频里,喜欢的可以关注我,谢谢😜
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