植物油调和油燃料,植物油燃料调和技术
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于植物油调和油燃料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍植物油调和油燃料的解答,让我们一起看看吧。
植物油燃料配方和制作方法?
配方:大豆油、花生油、棉籽油等辅料为主,再添加其他溶剂调和合成,热值可达6000—12000大卡不等。此燃料可以做到:节省燃料、无烟、耐燃、热值高、明火点不燃、火力猛等效果。
植物油燃料使用起来:可比甲醇燃料节省50%、比液化气燃料节省25%。此燃料被国家提倡使用,也是完全可以代替甲醇、液化气的最新型环保、无醇、无危害的节能燃料。
目前此燃料需要配合植物油燃料灶具使用,许多商家都为了节省成本而只学习燃料技术配方,节省购买新的灶具钱,把旧灶具的炉心以及内部更改一下。如果想更改灶具首先要看一下,灶具的自身价值是否值得改装。其次要保证,自己是否会改装灶具,另外要看设备准备得是否齐全。内部由:大架、炉膛、风机、炉心、高压泵、点火器、等20多种核心配件构成,如果没有建议不要改造。
植物油燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料,主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪,常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含:菜籽油、清油、豆油和色拉油,动物油包含:猪油、羊油、牛油等,另外如:鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成植物油燃料的主要原料。
植物油不能直接充当燃料,虽然植物油具有可燃特性,但燃料体验效果并不是很好,需要进行加工提纯,纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。植物油燃料加工提炼工艺复杂,量产需要大型的反应釜装置合成,在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。
醇基燃料近年来推广、应用确实面临困难,不是因为醇基燃料不好、而是它缺少政策层面的支持;缺少科学、客观的引导。液化气的危险性一直是重要论题,不少地方也相继禁止在核心地段、重要地区使用,反而给植物油燃料提供了巨大的机会。植物油燃料通常是指以动植物油脂、脂肪成分的植物油,完全区别于调和型“植物油”乙二醇,乙二醇时一种化工制品(煤炭、石油的附属产物),当燃料使用还存在太多的变数,毕竟它属于醇类。
植物油燃料是一种再生、可循环能源类型,虽然油脂类燃料并不新鲜,在国外被广泛的应用于慢性机械设备、取暖等。精制后的植物油利用专业设备燃烧使用,是切实可行并符合环保排放标准、符合用户节省成本、提升效率的诉求。
植物油与调和油的区别?
区别一:味道不同
调和油因为是用多种不同的单植物油按照一定比例,然后再次经过各种工艺调配而成的,所以调和油的香味流失严重,油香味不足,就像是我们在家炒菜没有滋味的话,那么就要看看你买的是不是调和油了。
单植物油因为是用的单一油原料,所以香味浓郁,像是大豆油会有明显的黄豆香味,炒出来的菜在经过调味后,油香味就能和调料以及食材完美的融合出新的风味,所以无论是吃起来,还是闻着都很香。
区别二:营养价值不同
食用油的营养主要就是看饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸等成分,而单一的植物油此类脂肪酸的含量高低不同,所以在营养价值上不够全面均衡,而调和油则不同,像是很多品牌都推出了黄金比例的调和油,说的就是按照单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸是按照1:1:1的比例调制的,而这个比例下的调和油具有营养更加均衡全面的优势,而且经过精准的调配,所以油中的不利于健康的成分也就很少,反观单植物油中,像是饱和脂肪酸通常过高,所以长期食用不利于健康。
区别三:执行标准不同
单植物油,像是大豆油,菜籽油等等,都是有国家标准的,而调和油一般都是执行的企业标准,所以调和油不是不好,而是不同厂家生产的调和油品质参差不齐,所以买调和油认准大品牌更有保证。
区别四:粘稠程度不同
同样是炸辣椒油,单植物油做出的红油粘稠,就像是吃拉面放点辣椒油,红油可以很好地挂在面条上,所以就会增加面条的香味,而调和油粘性较低,所以用调和油炸的辣椒油,不容易附着在食材上,这也是我炸辣椒油从不用调和油的一个重要原因。
到此,以上就是小编对于植物油调和油燃料的问题就介绍到这了,希望介绍关于植物油调和油燃料的2点解答对大家有用。