植物油燃料油味很大，植物油燃料油味很大怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物油燃料油味很大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍植物油燃料油味很大的解答，让我们一起看看吧。

植物油哈味怎么去除最有效？

去除食用油哈喇味可以加碱水。如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。

加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。

要去除植物油的哈味，最有效的方法是采用中和除臭法。这种方法是将柠檬汁、白醋或小苏打溶液与植物油混合，然后搅拌均匀，并静置一段时间，让混合物充分反应。反应后，用过滤纱布过滤掉沉淀，即可去除植物油的哈味。

此外，放置植物油在阳光下曝晒并经常搅拌也能去除哈味。注意，不要使用过多的中和剂，以免影响植物油原有的风味。

植物油灶味道大怎么回事？

一般来说如果燃料没有问题，灶具是品牌厂家的产品，出现这种问题的概率不大。因为大品牌的灶具是厂家多年来的技术沉淀所打造，技术和配件供应都比较成熟，灶具质量是有保证的。

如果都没有问题，或者是喷油嘴出现了堵塞，那我们就要考虑是不是燃料的问题了。如果植物油燃料的质量差，那么它的杂质含量就比较高，燃烧后杂质没有被燃烧，所以会产生积碳，久而久之就会造成灶具的堵塞。

异味的产生与灶具没有关系，应该是燃料的质量差制作工艺不成熟，导致

植物油燃料有味是由于其化学成分中含有一些挥发性有机物质，如酚、酮、醇等，它们会随着油燃烧释放出来，形成刺鼻的气味。

此外，如果植物油燃料不规范生产，可能会残留一些杂质和污染物，也会导致其有异味。为了减轻植物油燃料的异味，生产厂家可以加入一些香味剂或是进行脱臭处理。

食用油长期放置后有难闻气味,这是为什么？

食用油长期放置后有难闻气味，原因是食用油在保存过程中温度变化太大，发生了变质，所以会有难闻的气味，食用油在出厂的时候，厂家就特别标注了保存环境，应当是常温状态下，如果环境温度一直不是常温环境，就会造成食用油变质出现难闻的气味

食用油长期存放不当过了保质期后会出现酸败现象，还有股难闻的味道，这种食用油完全不可食用，要及早的把酸败的食用油倒掉。我们家用的食用油最好买小包装的，大包装虽然价格比小包装的合算但不经济，所以说吃食用油还是新鲜的比较好，大包装的吃不完过期了反尔浪费。

食用油存放时间长了，有怪味，怎么解决？

食用油存放时间长了，有怪味，此时食用油已经不能再食用。新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质，这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们，而气味也是一种信号传递。比如，粮食被霉菌损害会有难闻的霉味，鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味，蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样，油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味。油坏了可不是单纯的不好吃。变质的食用油会使人致病甚至中毒。食用油脂和食品中脂肪的酸败会受到脂肪酸饱和程度、阳光、水分等多种因素的影响。在光、热和细菌的作用下，脂肪首先分解为甘油和脂肪酸，而脂肪酸会进一步分解为酮和酮酸，多不饱和脂肪酸可形成过氧化物，进一步分解为醛和酮酸，醛、酮等羧基化合物能使酸败油脂带有一股“哈喇味”。扩展资料：食用油储存方法：

1、开封前储存条件：购买的食用油如不能尽快食用，存放时应注意储存条件。在储存过程中，光、热、氧、水和金属离子都会对油脂的氧化酸败产生影响，因此，为延长油脂保质期，储存时应尽可能选择避光、阴凉、密封、干燥的条件。

2、开封后储存条件：将食用油放置在远离灶台的地方，避免高温加速氧化酸败，可以放置在厨房的储物柜中避光保存。

3、选择适当的贮存容器：金属离子可以促进食用油的氧化，在选择食用油的分装控油壶时，最好使用干净的小瓶，材质首选棕色的玻璃瓶，内部干燥，不带水。参考资料来源：人民网-食用油久放有“哈刺味”节俭市民吃后身体不适送医参考资料来源：中国质量新闻网-食用油的“真实”保质期

到此，以上就是小编对于植物油燃料油味很大的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物油燃料油味很大的4点解答对大家有用。