植物油燃料灶铁板灶,植物油炉灶
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于植物油燃料灶铁板灶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍植物油燃料灶铁板灶的解答,让我们一起看看吧。
铁板拌饭做法?
原料:鱿鱼适量;洋葱半个;青椒半个;小米椒2个;红椒半个;耗油1勺;生抽1勺;鱼露1小勺;料酒适量;白芝麻适量;香葱适量;
做法:
1、准备好材料;
2、鱿鱼处理干净后焯水;
3、把焯过水的鱿鱼切成细条;
4、加一勺生抽,半勺蚝油,料酒,鱼露拌匀后腌10分钟;
5、青红椒切圈,小米椒切粒;
6、洋葱切丝;
7、把剩下的调料加少许水调成汁待用;
8、烤盘加热后倒入油;
鸡蛋打散,放点绍酒;胡萝卜蘑菇切小丁;里脊肉切丝,与胡萝卜蘑菇丁混合,放少许绍酒、盐,搅拌腌着。
2. 铁板加至足够热,倒入食用油,得铁板烧至很热时,将腌好的肉丝、胡萝卜、蘑菇倒入铁板,加快翻炒,待肉丝变色,再翻炒一两分钟,盛出待用。
3. 铁板加热放稍多点食用油,倒入米饭炒热,摊开炒热的米饭,火关小,待略煎一会儿翻面,待两面煎黄,加大火,将鸡蛋均匀倒在摊开的米饭上。一分钟后再翻面,倒入炒好的肉丝,放入鸡精(辣椒面)翻炒一会儿盛出,装盘便好。
小贴士
注意控制火候,不要让米饭烤焦,可以有点锅巴,但是焦了就苦了
铁板油面的家常做法?
用料
面条250公克、洋葱丝50公克、鸡蛋1颗、沙拉油2小匙、沙拉油2大匙、磨菇酱180cc 水60cc
做法
1.平底锅以大火烧热,加入沙拉油,打入鸡蛋以中火煎至蛋白定型,再改小火煎至个人喜好的熟度,即以铲子小心盛盘(不弄破蛋黄)备用。
2.另取一平底锅以大火烧热,加入沙拉油,以小火爆香洋葱丝,再加入面条与水以大火拌炒至略微收汁,即锅盛入作法1的盘内并淋上磨菇酱,食用前拌匀即可。
铁板油面是一道经典的家常菜,制作简单,味道丰富。以下是铁板油面的家常做法:
材料: 1. 面条 2. 牛肉/猪肉 3. 豆芽 4. 青菜 5. 胡萝卜 6. 青椒 7. 红椒 8. 洋葱 9. 大蒜 10. 生姜 11. 酱油 12. 盐 13. 糖 14. 鸡精 15. 食用油
做法: 1. 将牛肉/猪肉切成薄片,加入酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟; 2. 将豆芽、青菜、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜切成丝备用; 3. 锅中倒入适量的油,加热后放入腌制好的肉片,煸炒至变色; 4. 加入豆芽、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味; 5. 将煮好的面条加入锅中,翻炒均匀; 6. 最后加入青菜翻炒,即可上桌。
温馨提示: 1. 可以根据个人口味添加适量的辣椒或豆瓣酱增加口感; 2. 处理食材的时间不要
1、把蒜剁成蓉,葱切碎,放在碗里,然后在碗里加上适量的盐,生抽,可放少许鸡精调味。
2、锅里烧上水,水开后舀到碗里把调料冲开,然后再下油面,油面煮好后捞在碗里,然后淋上香油。
摆摊的铁板煎饼锅怎样做?
制作过程:
(1)把面糊和好,舀起一勺面糊快速地倒入饼铛,并用铲子快速向四面推开。这时,面糊便平平整整地铺满整个饼铛。
(2)出锅时,要先用铲子转着圈把煎锅掀起来,再整个出锅。晾凉的煎锅就可以折叠起来放一起了。
(3)吃的时候再把叠好的煎锅切成拇指宽的条,用手抓起来一抖就一根根的散开了,薄薄的,软软的,用调好的山药丝丝或豆芽凉菜拌着吃,是原平人夏季消暑的一种家常吃食。
到此,以上就是小编对于植物油燃料灶铁板灶的问题就介绍到这了,希望介绍关于植物油燃料灶铁板灶的3点解答对大家有用。