霍邱植物油燃料,霍邱植物油燃料供应商
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春天,农村的我吃过榆钱、槐花,你们都吃过什么野菜?
春天,春暖花开、万物复苏,春天时正是各种植物生长的季节,在农村里,春天时可以看到田间地头里的各植物都生长出嫩芽来,这些刚发出嫩芽的植物中也有我们比较常见到的野菜,比如蒲公英、马兰头、荠菜、清明草、田艾、蕨菜、小竹笋等,题主说春天时吃过榆钱和槐花,在我们这儿春天时比较多人釆摘的野菜是马兰头、清明草、田艾、蕨菜和小竹笋。
马兰头
马兰头是我们这儿比较常见的一种野菜,它是一个适应能力比较强的植物,一般在田间地头、马路边、山坡上基本上可以看到,它的生长周期比较长,是一个釆摘完后又会长出新芽的野菜,所以,马兰头在我们这儿一般从春天到秋末的这段时间里都有的釆摘,但要数春天时的马兰头最为鲜嫩了,釆摘回来的马兰头洗干净后焯下水,可以清草,也可以用它和猪排骨一起煮汤,味道都不错的,有多的马兰头还可以把它晒干后留着慢慢吃。
田艾
田艾就是我们这儿在没有水的田里或者是菜地边上生长出来的一种小艾草,它的叶子和大的艾草长的很像,但田艾长的更小更矮,没有大艾那么的高,春天时,我们这儿的田里一般都会长出这种小艾草,也是很鲜嫩的,这时就会有人去釆摘回来,用它和米做成艾草粿,颜色看上去是绿绿的,吃起来味道也不错,清香可口。
甜笋
在我们这儿的农村里,春天时除了山上有楠竹春笋外,这时山上还有一种野竹小笋,我们这儿把这种小竹笋叫作"甜笋",从字面上就可以看出这个小竹笋带一个"甜"字,没错,这时生长出来的小竹笋它的头部比较老的地方吃起来就是有点甜的,小的时候没什么零食吃,一到春天长小竹笋的时候就会去山上挖,然后把壳去了吃它的笋头,就是有点甜的。这种小竹笋清炒起来也是挺好吃的,除了清炒外还可以和糟菜、腊肉一起炒来吃,味道都是不错的。
总结:春天时,是很多植物长出嫩芽和开花的时候,这时也是人们釆摘各种野菜的时候,有马兰头、蕨菜、清明草、小竹笋、荠菜、蒲公英、槐花等,喜欢吃野菜的人,在春天时一般都会去农村的田间地头里釆摘一些回来尝尝鲜。
大家好,最近吃的比较多的野菜当属荠菜。虽然身处城市,家人还是找到了合适地方挖到了荠菜,说起过程也蛮有趣。
周末的早晨,婆婆跟小伙伴出去遛弯,居然发现有很多荠菜,几个人”你争我抢”的好不热闹,挖了整整一上午,兴奋的早饭都没吃。
中午回家后,一大家围在桌边,细心的摘好,洗净,烫好,根据喜好,又分别包了荠菜香肠水饺,荠菜鸡蛋烀饼,一家人吃的别有滋味。
晚上婆婆累的早早躺下睡觉了,想想为了吃一顿野菜,真是够折腾的,但是整个过程都非常享受,非常开心。这大概就是烹制美食的乐趣吧。
说起野菜,我们最长吃的是苦菜,沙葱,野韭菜花。苦菜可以凉拌,也可以蘸酱。沙葱羊肉馅包子是我的最爱,想起来就流口水。野韭菜花吃涮羊肉和手把肉的时候沾上,羊肉一点也不腻,那个香啊。不能说了流口水了[舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]
很高兴回答这个问题。我吃过艾糍。就是去外面采摘新鲜的艾叶。把他打碎,放入糯米粉和粘米粉,然后包上红糖芝麻花生碎,很好吃。艾叶吃了对身体很好。
还有荠菜包饺子。把荠菜过水后剁碎,放入瘦肉做成馅,有股很香的味道。
另外还吃过益母草煎蛋,香椿煎蛋。野葱炒鸡蛋。都有很浓郁的香味。
春天外面的野菜很多,约上三五好友,采点蕨菜炒腊肉,味道也是极好。
希望我的回答对你有帮助。
大家好,我是大冬。很高兴回答这个问题。春天这个季节我吃过的野菜是苜蓿,白蒿。因为稀奇所以好吃。尤其自己出去拔那种过程也是一种愉悦的享受。
前些天我出去摘苜蓿,需要摘一些嫩叶,我摘的比较慢,摘了一个多小时,有一小食品袋。今天就做苜蓿不烂子。不烂子还有一种别称,苦累,顾名思义说明是一道忆苦饭。现在人都是吃稀奇。
用清水多清洗几遍,再加一勺食盐浸泡20分钟,捞出控干水分,加入两个鸡蛋,半个捏碎的剩馒头,抓拌一下,再加入少许十三香,少许食盐。面粉适量。面粉不用多,再次抓拌均匀。上蒸笼蒸十五分钟,菜变色就熟了。有淡淡的清香味。加点蒜醋吃,味道很不错。
有时间的朋友可以出去采摘一些,感受一下大自然的气息。自己做着吃一下,营养高,还下火。非常棒。
白蒿的做法和苜蓿大同小异,蒸白蒿不烂子也好吃。
农村俗话说"出门三五里,各处一乡风",你们那儿都有哪些有趣的乡风?寓意是什么?
我的家长是山东省泰安市,我生活在巍峨的泰山脚下的一个小村庄里。要说到乡风习俗,估计各处有各处的不同。我来说一说我家这个小村庄的一些习俗,看看和大家的有没有一样的地方。
1. 首先就是过春节。我小时候的记忆力身边的大人进了腊月就开始忙活起来了。人们开始赶大集,赶集上店裁做、购买新衣、筹办年货。有猪的杀猪,没猪的买肉。小时候我爷爷会自己买猪头,下水自己去煮。到了腊月二十三,就开始打扰房屋了,叫做除尘。忙忙叨叨就到了年三十,一早起来就开始扫院子,贴春联,包水饺,做贡品,基本上这一天忙的不会停下来了,就等晚上阖家团圆,看着春节联欢晚会,吃一顿团圆饭了!守完岁,到了大年初一,我们这个小村庄就开始热闹起来了,街上满满的都是人,从街东头走的街西头,挨家挨户的开始串门。正月十五以前是走亲串友小辈看望长辈的日子。一般初二、初四,拜岳父、岳母。到了正月十五看完花灯,这个年就接近尾声了。
2.二月二龙抬头。我们这里有二月二理发的习俗,称“龙抬头”。习惯正月里不理发,到了二月二才理发。二月二有食“蝎子爪”的习俗。“蝎子爪”用五香面、盐水腌泡大豆,凉干后用油炒熟,食来香酥可口。有的还互相赠送。吃“蝎子爪”意在不遭虫蝎蛰刺之害。此习至今盛行,用意不再如此。记得小时候还会把炒熟的豆子拿到学校给老师吃,同学也会互相分享。到了现在,自己做的少了,大都是超市买来吃了。
3.端午节 又称“端阳节”、“五月旦五”。人们素有包饺子、煮鸡蛋、缝制香荷包、门前插艾等习俗。70年代后,缝香荷包者已少见,为纪念爱国诗人屈原,吃粽子、煮鸡蛋的习俗至今相传。
4.过去,老人年满六十,可以以称为享寿。所以,老人年过五十以后,做子女的开始为老人备丧。所谓备丧,就是给老人准备送老的衣物、棺木等。衣物只是备料,不必预先制作。棺木可以提前打就,架在空闲屋里,通常称做寿材。
5.我生活的泰山,所以我们这里有在院外或者屋角埋泰山石敢当的习俗。寓意“保平安,驱邪妖”
还有很多很小的习俗,就不一一说了。你们那里都有什么习俗?
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