植物油燃料推销说辞,植物油燃料推销说辞怎么写
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吃猪油好还是植物油好?
日常生活中,我们经常食用的油类主要分为两种,一种是植物油,一种是动物油。而在中国最多被食用的动物油还要数猪油。
还记得小时候,奶奶经常会做一坛子的猪油,熬制猪油的时候,还会有许多油滋了给我们吃,味道特别香。不知道你们哪都怎么叫呢?有的还叫油渣。
猪油相比植物油,不仅炒菜更香,而且营养价值也是不相上下的。除了炒菜,在中国南方福州等地,还会将猪油淋到菜肴或者面上直接食用,有些地区还会用猪油来制作酥皮点心,例如叉烧酥等。
由于猪油热量非常高,所以寒冷地区的人宜多食。老年人、肥胖和心脑血管病患者,外感诸病、大便滑泄者不宜食用。
而和猪油不同的是,植物油在中国大范围食用也才只有几十年的历史,但是植物油的适用人群似乎更加广泛,而且也更加普遍。
植物油所包含的种类,也是非常之多的,比如:大豆油、菜籽油、橄榄油、花生油等等,每种油类所含营养也是不同的。
据科学家称:用玉米油或葵花籽油做饭,可能导致癌症在内的多种疾病,建议使用橄榄油、椰子油、黄油、猪油等代替。
而随着近几年地沟油、转基因油的出现,中国人正面临着一场全面性的植物油灾难。这也是为什么:许多人在买油时,都要一再确认安全,在外出就餐时,都一定要选择干净,卫生场所的原因。
无论是猪油或者是植物油,只要是健康安全的,才是我们最在意的,至于到底是猪油还是植物油比较好,还要看个人口味如何了。有的人能吃惯猪油,有的人却只能吃惯植物油。总之无论哪种:健康才是最重要的!
对于脂肪的是摄入,从健康角度来说最好是按照相应比例来吃(饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸),但这么说相当于废话,没有意义。
其实按照不同的分类标准,脂肪可以分为很多种类型,有长链脂肪酸和短链脂肪酸之说、有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之说,也有饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸之说。
对应着动物油和植物油,我们可以做一下区分。
必需脂肪酸是人体必须要从外界摄入的,因为人体自己不能生产,只能从植物中摄取,这样看来,从必需脂肪酸的角度来看,植物油是必须要吃的。
但我们实际上更多是从饱和非饱和的角度去看脂肪摄入的,这其中单不饱和脂肪酸越多越好。
- 动物性脂肪,含有40%-60%的饱和脂肪酸,30%-50%的单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸及少。
- 植物性脂肪,10%-20%的饱和脂肪酸,80%-90%的不饱和脂肪酸,多数含有比较多的多不饱和脂肪酸。只有少数含有比较多的单不饱和脂肪酸(茶油、橄榄油)
总结下来,植物油优于动物油,然后植物油中,含有单不饱和脂肪酸比较多的茶油和橄榄油更加优质。
单不饱和脂肪酸的作用:降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。(这些功能和多不饱和脂肪酸一样,但是多不饱和脂肪酸还会降低高密度脂蛋白胆固醇,这一项不太好)。
这是比较笼统的说法,饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸还是要有一定量的摄入的,只不过我们在可能的情况下,多以摄入单不饱和脂肪酸为主。
所以,植物油胜出。
个人觉得,植物油更健康,猪油是动物油,植物油大多以大豆之类为主,二者都各有益处,为什么觉得植物油更好呢?因为植物油比猪油更容易吸收,对人体的副作用相对来说,更小,更健康。猪油虽然吃起来感觉更香,但是长期食用的话,可能导致肥胖的几率会更大。
猪油和植物油,分别属于两种完全不同类型的天然油脂。因功能不同,被广泛的运用于我们的日常烹饪中。论营养价值它们各有其长,论味道我更偏好于猪油。
猪油的情怀
我们这代人,见证了计划经济跨越市场经济的辉煌时刻。儿时的记忆中,有一种割舍不下的猪油情结。市场经济初期的物质品类单一,没有现在这样琳琅满目。普通老百姓家中最为常见就是自家熬制的猪油,我们日常生活中采用“板油”提炼。溶猪油呈雪白的膏状且晶莹剔透,是我们的生活的重要食材。猪油的衍生品猪油渣,配以鲜辣的本地青椒,通过简单烹饪,香辣可口,备受追捧。
我们小时候吃得最多就是溶猪油。不论是煎鸡蛋、蛋炒饭还炒鲜蔬,猪油一定是最好的选择。过去猪肉工业化程度低,以农户养殖为主,生猪以吃野菜、红薯藤、玉米粉、剩饭为食。因成长周期长,所以自家溶出来的猪油倍香。
猪油与植物油的对比
猪油很容易理解,通过猪的肥膘提炼而成;相比之下植物油品类更为丰富,
如菜籽油、茶籽油、花生油、大豆油、橄榄油等。
猪油属于动物油脂,猪油的主要成分:饱和脂肪与不饱和脂肪;维生素A和维生素D等;主要功能:润肠胃、御寒、解毒、增进食欲等。猪油是儿童成长中必不可少的营养物质,有利于大脑发育成型,常吃猪油可增强记忆;主要特点:高胆固醇。
植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提炼出来的油脂。植物油的主要成分:高级脂肪酸、甘油、维生素E、K、钙、钾等;主要功能:清肝利胆;降血脂,促进脂肪分解,适用于脂肪肝、高血脂、肝炎、胆结石患者食用。主要特点:低胆固醇。
结语
猪油和植物油营养价值与功能各有其特点,分别含有我们人体所需的不同微量元素,并广泛适用于我们的日常烹饪。通常情况下,应均衡摄入。从烹饪角度,猪油普遍应用于各类鲜蔬制作;植物油多用在肉类加工,可起到除腥作用;从营养角度,猪油有利于儿童发育成长与老年人的抗衰老;植物油因胆固醇极低,更有利于肥胖人群。我们应根据自身的需求,结合两类油脂的不同特质选择性摄入,这样才能吃得更健康。
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